Пирог редко бывает просто едой. Он появляется там, где есть повод: день рождения, встреча с друзьями, чаепитие с родителями, первый рабочий день после отпуска. Именно поэтому пироговые не исчезли из городской жизни, а наоборот — стали частью привычного ритма. В Екатеринбурге эту роль уже больше двадцати лет играет «Штолле»: пироговая работает в городе с 2002 года, а заказать пироги с доставкой можно на сайте https://ekb.stolle.ru/ — там же собраны актуальное меню и цены.
Что можно заказать
Ассортимент устроен так, чтобы закрыть почти любой сценарий. Мясные пироги — курник, начинка из говядины с картофелем. Рыбные — с филе горбуши и обжаренным луком. Овощные — капуста с яйцом, картофель с грибами и сыром. Сладкие — яблоко, вишня, брусника, чёрная смородина, клубника со сливочным сыром, цитрусовый пирог с лимоном и апельсином. Отдельно идут киши, маковые рулеты, хлеб и караваи ручной работы.
Если большой пирог избыточен, есть маленькие форматы: пирожки и фирменные штоллетки — круглые порционные пироги с той же начинкой. Они удобны для фуршета, офисного перекуса или детского праздника, когда хочется попробовать сразу несколько вкусов. Для тех, кто планирует заранее, есть готовые сеты, полуфабрикаты и замороженная продукция, а также кондитерские изделия и блюда кухни.
Почему тесто здесь — главное
Основа всего меню — фирменное слоёно-дрожжевое тесто с лёгкой сладковатой нотой. Рецепт не раскрывается, и это принципиальная позиция пироговой. Тесто начинают заводить около четырёх утра, чтобы к открытию выпечка была свежей, а начинка внутри оставалась сочной под тонкой хрустящей корочкой. В составе — натуральные продукты, без пальмового масла и усилителей вкуса.
Внешний вид здесь тоже часть работы: узоры на корочке, плетение по краю, филигранные украшения на караваях — всё это делается руками, а не штампуется. Пирог, который ставят на стол целиком, должен выглядеть как повод, а не как полуфабрикат, и в пироговой это понимают.
Отдельные позиции — курник, пирожки — готовят под заказ, поэтому оформлять их стоит минимум за сутки. Это не неудобство, а гарантия: количество пирогов в день ограничено, зато каждый выпекается к нужному времени.
Доставка, самовывоз и поводы
Заказ можно оформить онлайн, по телефону 8 800 333-70-45 или забрать самостоятельно на улице Куйбышева, 45. Доставка работает с 09:00 до 19:00, самовывоз — с 08:00 до 20:00; точный интервал уточняет оператор при подтверждении. Оплатить можно наличными, картой курьеру или онлайн на сайте.
Кроме розничных заказов, «Штолле» берётся за банкеты и фуршеты, готовит наборы к школьным и семейным праздникам, проводит мастер-классы и предлагает бизнес-ланчи по будням с 12:00 до 16:00. Для постоянных гостей действует программа лояльности и акции — например, ко дню рождения.
Итог
Домашняя выпечка требует времени, которого чаще всего нет. Пироговая решает эту задачу буквально за пару кликов: вы выбираете начинку, указываете дату, а тёплый пирог приезжает туда, где его ждут. «Штолле» за годы работы стал местом, куда приходят и за куском к утреннему кофе, и за большим пирогом на всю компанию. Достаточно разогреть его в духовке — и дом наполнится тем самым запахом, ради которого всё и затевалось.
Последнее изменение: 31 августа 2026 в 10:49.
